La capacità della barriera intestinale di essere selettivamente permeabile è garantita in modo particolare
dalle tight junctions: le giunzioni strette che sigillano gli spazi tra due cellule epiteliali vicine e
quindi sono fondamentali per mantenere integra la barriera.
Viene comunemente ipotizzato che una disfunzione della barriera intestinale e un flusso incontrollato
di antigeni attraverso l’epitelio intestinale possano costituire una minaccia per il sistema immunitario
di individui suscettibili e influenzare l’equilibrio tra ospite e microbiota, scatenando meccanismi
infiammatori nell’intestino e/o in altri distretti del nostro organismo